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    【志誠電器】簡述關于冰箱的使用注意事項

    更新時間:2014-10-02來源:志誠電器閱讀:5084
      (一)冰箱的使用應符合下列要求:
      1.嬰幼兒食品應新鮮配制,不宜置冰箱中。
      2.冰箱內溫度應保持在10℃以下。
      3.為防止熟交叉及食物''串味'',應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實后置冰箱保存,應熟在上,生在下。
      4.剩余食品在放置冰箱內保存前應充分再加熱煮透,殺滅微生物,降至室溫后再保存。
      5.冰箱應定期除霜清洗,保持干凈。
      6.冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍,再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍,常規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存,因為化凍過程中食物可能受污染,微生物會迅速繁殖。
      (二)冰箱需要經常清理的地方有如下幾個方面:
      1.電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多,這些微生物的存在,很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為:用酒精浸過的干布擦拭密封條,效果最佳。
      2.經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理,就會出現難聞的異味,這是由于電冰箱內各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味,應盡可能做到隨買隨吃,冰箱內的物品貯存時間不要過長。貯存時間過長,既影響食品的鮮美又易產生異味。因此,物品貯存最好不超過一個月。
      3.經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯,這一方面容易使電冰箱內的物品串味;另一方面冷藏室并非無菌室,剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此,電冰箱內的剩菜剩飯應盡快食用,食用前請千萬要加熱。
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